Πραγματοποιήθηκαν το Σάββατο 27 Οκτωβρίου τα εγκαίνια του 5άστερου Euphoria Resort, του ομίλου «Τομές Ακίνητα Α.Ε.», που βρίσκεται στο Σκουτελώνα Κολυμπαρίου Χανίων, παρουσία εκατοντάδων πολιτών, εκπροσώπων τοπικών Αρχών και φορέων, επιχειρηματιών και φίλων της οικογένειας του Μανώλη Μαθιουλάκη. [bsa_pro_ad_space id=6] Το ξενοδοχείο λειτούργησε φέτος για πρώτη χρονιά, διαθέτει 165
Στις 29 Απριλίου 2018 ανοίγει στο Σκουτελώνα Κολυμβαρίου των Χανίων το 5άστερο ξενοδοχειακό συγκρότημα «Euphoria Resort» (φωτορεαλιστικές απεικονίσεις), με 287 δωμάτια και σουίτες, τέσσερα εστιατόρια, τρία bars, water park, spa κ.ά. Το «Euphoria Resort» ανήκει στον όμιλο Μαθιουλάκη, στον οποίο επίσης ανήκει το 5άστερο «Minoa Palace
Ο όμιλος Μαθιουλάκη, στον οποίο ανήκει το 5άστερο «Minoa Palace Resort & Spa» στον Πλατανιά των Χανίων, κατασκευάζει ένα ακόμη 5άστερο ξενοδοχειακό συγκρότημα στην περιοχή του Σκουτελώνα Κολυμβαρίου (Χανιά). Το «Euphoria Resort» (φωτορεαλιστικές απεικονίσεις), που θα κοστίσει 41.355.066 ευρώ, αναμένεται να λειτουργήσει την Άνοιξη του 2018
