Το γαστρονομικό προφίλ του ταξιδιώτη το 2021
του Κώστα Κωβαίου Το έτος που σε λίγο θα παρέλθει (το άρθρο γράφτηκε λίγες μέρες πριν εκπνεύσει το 2020), ήταν μια χρονιά πολύ ιδιαίτερη, δύσκολη και θα έλεγα ιστορική. Η πανδημία του COVID-19 έδωσε ένα ισχυρό χτύπημα στην υγεία, αλλά και στην παγκόσμια οικονομία. Η πλειοψηφία των
