Το οικονομικό κόστος της επιθεώρησης και πιστοποίησης των εστιατορίων – μελών του δικτύου Aegean Cuisine αναλαμβάνει η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, καθώς αποφάσισε να αναθέσει την επιθεώρηση και πιστοποίηση των εστιατορίων του δικτύου σε Δωδεκάνησα και Κυκλάδες, στη Δωδεκανησιακή Εταιρεία Ανάπτυξης και Προόδου Δ.ΕΤ.Α.Π., του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου και στην Εταιρεία Ανάπτυξης και Προόδου ΕΤ.Α.Π. του Επιμελητηρίου Κυκλάδων.
Η απόφαση αυτή έρχεται σε μια περίοδο που η περιφερειακή αρχή Νοτίου Αιγαίου έχει θέσει σε υψηλή προτεραιότητα την ανάδειξη του γαστρονομικού πλούτου των νησιών, Κυκλάδων και Δωδεκανήσου.
Ο Περιφερειάρχης Γιώργος Χατζημάρκος δήλωσε: «Όταν πριν από χρόνια ονειρεύτηκα και σχεδίασα το Δίκτυο Aegean Cuisine, δεσμεύτηκα ταυτόχρονα ότι θα το στηρίξω σε όλη μου την πορεία και από οποιαδήποτε θέση θα μπορούσα να το κάνω αυτό».
Πηγή: www.atlantea.news
