της Φιλίας Τούντα *
Έχετε ποτέ επιστρέψει στο σπίτι από διακοπές πιο εξαντλημένοι από ό,τι ήταν πριν φύγετε; Πολλοί από εμάς ζουν ταραχώδη, αγχωτική ζωή, και δυστυχώς οι φρενήρεις ρυθμοί συνεχίζονται σε ένα ταξίδι που θα τρέξουμε από το ένα τουριστικό αξιοθέατο στο άλλο. Αλλά υπάρχει ένα κίνημα που έφερε ως λύση για την τουριστική επαγγελματική εξουθένωση: το αργό ταξίδι.
Φανταστείτε να βρίσκεστε σε ένα μικρό ιταλικό «cottage», να αγοράζετε φρέσκα λαχανικά από την ντόπια αγορά, να δοκιμάζετε τοπικές γεύσεις, να πίνετε εσπρέσο στη γραφική βεράντα σας και να απολαμβάνετε χαλαρές ημερήσιες εκδρομές σε γραφικά μέρη που σας έχουν προτείνει οι ντόπιοι. Ηχεί ελκυστικό; Αυτή είναι η μαγεία της «αργής μετακίνησης», όπου η έμφαση είναι μικρότερη στα αξιοθέατα και περισσότερο σε ένα χαλαρό ρυθμό όπου θα εξερευνήσετε νέους πολιτισμούς με τρόπο που να είναι λιγότερο αγχωτικός και με περισσότερο σεβασμό από τους ντόπιους και πάντα πιο φιλικό για το περιβάλλον.
Το αργό ταξίδι είναι ένα παρακλάδι του κινήματος «Slow food», η οποία ξεκίνησε στην Ιταλία τη δεκαετία του 1980, ως ένδειξη διαμαρτυρίας για την έναρξη ενός McDonald΄s στη Ρώμη. Η αργή κίνηση των τροφίμων έχει ως στόχο να διατηρήσει την τοπική κουζίνα και γεωργία, κοινά γεύματα και τις παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής τροφίμων. Αυτή η πολιτιστική πρωτοβουλία σύντομα εξελίχτηκε σε έναν ολόκληρο τρόπο ζωής γνωστό ως το κίνημα του Slow, η οποία τονίζει τη σύνδεση – σύνδεση με τα τρόφιμα, τη σύνδεση με τις οικογένειες και, στην περίπτωση των ταξιδιών, η σύνδεση με τα τοπικά ήθη και έθιμα των λαών και πολιτισμών.
Το «Slow travel» δεν είναι τόσο πολύ ένα συγκεκριμένος τρόπος μεταφοράς, είναι μια νοοτροπία. Αντί ο ταξιδιώτης να προσπαθεί να δει όσα περισσότερα αξιοθέατα ή πόλεις δύναται σε κάθε ταξίδι, αντ’ αυτού παίρνει χρόνο να εξερευνήσει κάθε προορισμό προσεκτικά και να γνωρίσει την τοπική κουλτούρα. Αυτή η φιλοσοφία θεωρεί σημαντικό ο ταξιδιώτης να γνωρίσει καλά μία μικρή περιοχή από ό,τι να δει μόνο ένα μικρό κομμάτι από πολλούς διαφορετικούς τομείς. Το «αργό ταξίδι» είναι συνειδητές επιλογές. Πρόκειται για επιβράδυνση και όχι για ταχύτητα. Το ταξίδι γίνεται για λόγο χαλάρωσης και όχι από ένα αγχωτικό διάλειμμα που επιβάλλονται από το σπίτι και τον προορισμό. Αυτό που επιδιώκει είναι να επικεντρώσει στην ποιότητα της καθημερινότητας μας. Ξεχνάς τις «to do lists» και τους «ταξιδιωτικούς οδηγούς» και αφήνεις την πόλη να σου μιλήσει… να αγγίξει την ψυχή σου και να σε παρασύρει.
Το αργό ταξίδι μπορεί να σημαίνει από την ενοικίαση ενός εξοχικού σπιτιού ή διαμέρισμα για μια εβδομάδα μέχρι ένα χρόνο με σκοπό να εξερευνηθεί το άμεσο περιβάλλον με τα πόδια, με το αυτοκίνητο η ακόμα και με το ποδήλατο. Επίσης, αργό ταξίδι μπορεί να είναι η διαδρομή της Κυανής ακτής με scooter, ή ένα σαφάρι στην Τυνησία ή γιατί όχι ο γύρος της Ευρώπης με το τραίνο. Όπως και να έχει αυτό που μετράει είναι να αξιοποιηθεί στο έπακρο κάθε στιγμή των διακοπών σας.
Τα πλεονεκτήματα του slow travel είναι αρκετά. Ταξιδεύοντας με πιο αργούς ρυθμούς σχηματίζεται μια ισχυρότερη σύνδεση με τον τόπο που επισκέπτεται κάποιος. Αναδιαμορφώνει τη σχέση μας με τους τόπους, μας ενθαρρύνει και μας επιτρέπει να συμμετέχουμε πιο στενά με τις τοπικές κοινότητες που επισκεπτόμαστε. Με μια «αργή» διαδρομή, δεν υπάρχει το άγχος να προσπαθείς να επισκεφτείς όλα όσα λέει ο ταξιδιωτικός οδηγός. Αντ΄ αυτού, μένεις σε ένα μέρος για αρκετό καιρό έχοντας χρόνο να γνωρίσεις καλύτερα τους γείτονες, κατάστημα στις τοπικές αγορές και να διαλέξεις ένα από τα αγαπημένα σου καφενεία. Έτσι ξεφεύγεις από μια αγχωτική ζωή μέρα με τη μέρα, αλλά και να γνωρίσεις φυσικά το ρυθμό μιας άλλης κουλτούρας. Ένα άλλο λιγότερο προφανές πλεονέκτημα του αργού ταξιδιού είναι ότι είναι γενικά πολύ πιο «φιλικό» για το περιβάλλον από ό,τι άλλα είδη ταξιδιού. Τα τρένα είναι ένας πολύ πιο φιλικός τρόπος προς το περιβάλλον – όπως είναι τα ποδήλατα και, φυσικά, τα δύο σου πόδια! Και ακόμα και τα ταξίδια με το αυτοκίνητο γίνεται λιγότερο επιβλαβή για το περιβάλλον σε σχέση με τα αεροπλάνα. Τέλος, οι επιλογές ενός «slow traveler» είναι αρκετές φορές πιο οικονομικές χωρίς αυτό βέβαια να γίνετε και κύριος σκοπός.
Ήρθε λοιπόν ο καιρός να ζήσουμε την ουσία του ταξιδιού, την ίδια τη στιγμή! Να βάλουμε φρένο στους φρενήρεις ρυθμούς μας και να απολαύσουμε επιτέλους το ταξίδι με ένα διαφορετικό, μοναδικό τρόπο…
* Φιλία Τούντα ΜBA, Ba, Di
Hospitality &Travel Consultant
General Manager Apokoros Club Hotel Craft Deco &Activities
Guest Relations Manager Thamiris Hotel/Villa
Sales Ambassador Youplanet
