Ένα νέο εστιατόριο, το «Nice-n-Easy Seaside» του ομίλου εστιατορίων «Nice-n-Easy Group», θα ξεκινήσει να λειτουργεί από φέτος το Μάιο στη θρυλική Astir Beach του Αστέρα Βουλιαγμένης.
Η Astir Beach, που ξεκίνησε να λειτουργεί από το 1959 και βρίσκεται σε απόσταση 30 λεπτών από το κέντρο της Αθήνας, είναι η παραλία του ξενοδοχειακού συγκροτήματος Αστέρας Βουλιαγμένης, που από φέτος θα λειτουργήσει ως Four Seasons Astir Palace Hotel Athens.
Η Astir Beach ανακατασκευάζεται ριζικά για να φιλοξενήσει το Nice-n-Easy Seaside, που θα διαθέτει εστιατόριο για 240 άτομα και θα λειτουργεί καθημερινά από τις 8 το πρωί μέχρι τις 11 το βράδυ, για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό και θα προσφέρει μενού μεσογειακής κουζίνας υψηλού επιπέδου σε έναν ιδιαίτερα σχεδιασμένο χώρο.
Επιπλέον, το Nice-n-Easy Seaside θα λειτουργήσει bar για νυχτερινή διασκέδαση δίπλα στη θάλασσα.
Περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, το nice n easy είναι μια φιλοσοφία ζωής. Έχει να κάνει με το φαγητό, με τη μουσική, με τους ανθρώπους και ίσως το σημαντικότερο, με τη διάθεση που αντιμετωπίζουμε τα πάντα στη ζωή. Το 2008, ο επιχειρηματίας Δημήτρης Χριστοφορίδης και ο chef Χρήστος Αθανασιάδης, ένωσαν τις δυνάμεις τους, με σκοπό να δημιουργήσουν ένα «στέκι» με γευστικό και υγιεινό φαγητό, με γεύσεις που να θυμίζουν το φαγητό της μαμάς, φτιαγμένο με τις πιο αγνές και βιολογικές πρώτες ύλες.
Ο Δημήτρης ήθελε να μεταδώσει στους Αθηναίους το healthy lifestyle. Ενός τρόπου ζωής με γνώμονα την ευεξία, την αγάπη και το σεβασμό προς το σώμα μας και την έμφαση στην ποιοτική και υγιεινή διατροφή, αξίες που και ο ίδιος γνώρισε και ακολουθούσε από την περίοδο που ζούσε στο Λος Άντζελες. Από την άλλη, ο Χρήστος, ως παθιασμένος με το ποιοτικό φαγητό, ήθελε να μοιραστεί την αστείρευτη δημιουργικότητά του και να «ταξιδέψει» το αθηναϊκό κοινό σε πιο δημιουργικά μονοπάτια γεύσεις. Και κάπως έτσι το nice n easy γεννήθηκε!
Ο όμιλος εστιατορίων «Nice-n-Easy», διαθέτει άλλα πέντε εστιατόρια, δύο στην Αττική (το «nice n easy Αθήνα» στο Κολωνάκι και το «nice n easy Κηφισιά») και τρία στη Μύκονο («nice n easy Μύκονος», «Nesaea» και «Santanna»).
