Ανοίγει φέτος στην πόλη του Ρεθύμνου, το 5άστερο ξενοδοχείο Minos Ambassador, δίπλα στο ξενοδοχείο Minos που ανήκει στην ίδια εταιρεία («Ν. & Χ. ΒΟΥΡΒΑΧΑΚΗΣ Α.Ε.»).
Το Minos Ambassador διαθέτει 50 δωμάτια και σουίτες, roof top εστιατόριο, εξωτερική πισίνα στην ταράτσα, το Thalassa Pool Bar & Restaurant, spa 350 τ.μ. με εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα, γυμναστήριο κ.ά.
