Tη Δευτέρα 21 Μαΐου ξεκινάει νέο τμήμα Barista & Coffee Expert στον εκπαιδευτικό όμιλο LE MONDE.
Ενδεικτικές διδασκόμενες ενότητες
Θεωρητική προσέγγιση της έννοιας του καφέ
Ποικιλίες καφέ και coffee tasting
Παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του καφέ
Ανάλυση, συντήρηση και ρύθμιση εξοπλισμού καφέ
Βασικές αρχές παρασκευής espresso – cappuccino
Espresso advanced program
Βασικές αρχές latte art
Τεχνικές παρασκευής καφέ φίλτρου
Παρασκευή και γευσιγνωσία λοιπών ροφημάτων
Το πρόγραμμα διαρκεί τρεις εβδομάδες και τα μαθήματα, που είναι αποκλειστικά εργαστηριακά, γίνονται τρεις φορές την εβδομάδα.
Διαβάστε ΕΔΩ περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα.
Πληροφορίες – εγγραφές: 210 4830500
