1. Bar & Restaurant Management
Ο εκπαιδευτικός όμιλος LE MONDE υλοποιεί το πρόγραμμα εκπαίδευσης Bar & Restaurant Management για στελέχη που διευθύνουν εστιατόρια, bar και κάθε είδους επιχείρηση εστίασης.
Το πρόγραμμα διεξάγεται εργαστηριακά από επαγγελματίες maître, οινοχόους, γευσιγνώστες, F&B managers και bartenders και παρέχει τις γνώσεις και τις δεξιότητες οργάνωσης, λειτουργίας και διεύθυνσης κάθε επισιτιστικής επιχείρησης.
Το πρόγραμμα διαρκεί έξι μήνες. Τα μαθήματα γίνονται τρεις φορές την εβδομάδα, από τρεις ώρες κάθε φορά.
Έναρξη προγράμματος: Δευτέρα 7 Νοεμβρίου 2016.
Δείτε ΕΔΩ περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα
2. Barista Advanced Course
Ο εκπαιδευτικός όμιλος LE MONDE υλοποιεί το Barista Advanced Course, ένα νέο πρόγραμμα εκπαίδευσης των στελεχών που λειτουργούν και διευθύνουν τμήματα καφέ, κάθε είδους επιχείρησης εστίασης.
Το πρόγραμμα διεξάγεται εργαστηριακά και καταφέρνει να μυήσει τους συμμετέχοντες στις πλέον σύγχρονες τεχνικές και γνώσεις που αφορούν στον καφέ και αυτό που χαρακτηρίζεται ως «τρίτο κύμα». Έχει ως σκοπό τη γνωριμία και την εμπέδωση ειδικών εννοιών που σχετίζονται με το προϊόν του καφέ και το ευρύτερο αντικείμενο εργασίας ενός Barista. Οι συμμετέχοντες λαμβάνουν ιδιαίτερα υψηλού επιπέδου εκπαίδευση σε σύγχρονες τεχνικές και εξοπλισμό και έρχονται σε επαφή με σπάνιες ποικιλίες καφέ.
Το πρόγραμμα απευθύνεται κυρίως σε αποφοίτους του τμήματος Barista & Coffee Expert και σε επαγγελματίες του χώρου με αποδεδειγμένη προϋπηρεσία.
Η φοίτηση διαρκεί δύο εβδομάδες και τα μαθήματα γίνονται τρεις φορές την εβδομάδα.
Έναρξη προγράμματος: Δευτέρα 21 Νοεμβρίου 2016.
Δείτε ΕΔΩ περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα
Πληροφορίες – εγγραφές: 210 4830500
