Η εταιρεία «ΣΤΕΛΛΑ ΠΟΛΑΡΙΣ ΚΡΕΤΑ Α.Ε.», η οποία ανήκει στον όμιλο Καράτζη 5άστερο ξενοδοχειακό συγκρότημα 800 κλινών (350 δωμάτια σε διώροφα συγκροτήματα δωματίων και bungalows), σε παραθαλάσσια έκταση 140 στρεμμάτων (φωτογραφία), στην περιοχή Κουτσουνάρι του Δήμου Ιεράπετρας Λασιθίου.
Επιπλέον, οι εγκαταστάσεις θα περιλαμβάνουν spa, γυμναστήριο, δύο πισίνες, παιδική πισίνα, έξι γήπεδα τένις, γήπεδο μπάσκετ, χώρο πολλαπλών χρήσεων για οργάνωση συνεδρίων και εκδηλώσεων, υπαίθριο αμφιθέατρο, εστιατόρια κ.ά.
Να σημειωθεί ότι στον όμιλο εταιρειών Καράτζη, ανήκει το 5άστερο ξενοδοχειακό συγκρότημα Nana Beach στη Χερσόνησο του Ηρακλείου, που συνολικά διαθέτει 500 δωμάτια, oικογενειακά διαμερίσματα, σουίτες και bungalows.
Σε διπλανή έκταση, ξεκίνησε η κατασκευή του 5άστερου ξενοδοχειακού συγκροτήματος Nana Imperial, το οποίο θα διαθέτει 120 δωμάτια, σουίτες και βίλες, που σχεδόν όλα θα διαθέτουν τη δική τους πισίνα.
