Πάνω από 750 ιαματικές πηγές έχουν καταγραφεί στην Ελλάδα και το ηφαιστειογενές έδαφος είναι ένας λόγος για αυτήν την πληθώρα πηγών.
Δυστυχώς έχουν αξιοποιηθεί μερικές δεκάδες από αυτές τις πηγές και ακόμα λιγότερες είναι αυτές που διαθέτουν αξιοπρεπείς και σύγχρονες υποδομές για τον επισκέπτη.
Η χρήση του νερού που αναβλύζει από τη γη και περιέχει μεταλλικά και χημικά στοιχεία που δρουν ευεργετικά στον οργανισμό.
Η θερμοκρασία στις περισσότερες πηγές ιαματικών νερών στην Ελλάδα κυμαίνεται από 37 ως 42 βαθμούς Κελσίου.