Προχωρούν οι διαδικασίες μετατροπής του κτηρίου που για δεκαετίες μέχρι το 1994 στέγαζε το ιστορικό εστιατόριο «Όλυμπος – Νάουσα», στην παραλιακή λεωφόρο Νίκης 5, πολύ κοντά στην πλατεία Αριστοτέλους της Θεσσαλονίκης, σε 5άστερο boutique ξενοδοχείο.
Το κτήριο εξαγοράστηκε το καλοκαίρι του 2017 από την κοινοπραξία την οποία αποτελούν η Grivalia Hospitality και ο TOR Hotel Group (όμιλος ξενοδοχείων Τορνιβούκα: Exelcior και City Hotel στη Θεσσαλονίκη, Eagles Palace και Eagles Villas στη Χαλκιδική), έναντι ποσού 5.459.700 ευρώ από τη Eurobank.
Το ριζικά ανακατασκευασμένο «Όλυμπος – Νάουσα», στο οποίο θα προστεθούν επιπλέον όροφοι, θα είναι έτοιμο να λειτουργήσει στο τέλος του 2019.
Το κτήριο όπως ήταν μέχρι πριν από λίγα χρόνια (πηγή: www.google.gr/maps)
… και όπως θα γίνει (φωτορεαλιστική απεικόνιση) μετά την ολοκλήρωση των έργων

Πηγή: www.grivalia.com
Σύμφωνα με τη Grivalia, το νέο ξενοδοχείο θα διαθέτει δύο εστιατόρια, καθώς στο ισόγειο θα «αναβιώσει» το ιστορικό «Όλυμπος – Νάουσα» και ένα ακόμη θα λειτουργήσει στην ταράτσα του, ενώ σύμφωνα με παλαιότερα δημοσιεύματα στον ηλεκτρονικό τύπο, οι εργασίες ανακατασκευής θα κοστίσουν 6 – 7 εκατ. ευρώ και το νέο ξενοδοχείο θα διαθέτει πάνω από 50 δωμάτια.