Το BILL&COO HOTELS MYKONOS ιδρύθηκε το 2006.
Στον Άγιο Ιωάννη και τη Μεγάλη Άμμο στη Μύκονο, τα δύο συγκροτήματα δημιουργούν μια ιδιωτική όαση, φέρνοντας κάθε επισκέπτη σε επαφή με μια απόλυτα προσωποποιημένη, πολυτελή εμπειρία που ανταποκρίνεται στις δικές του ανάγκες και επιθυμίες.
Το 5άστερο Bill & Coo Coast Suites στη γραφική χερσόνησο του Αγίου Ιωάννη
Το 2016, το BILL&COO COAST άνοιξε στη παραλία του Αγίου Ιωάννη με 15 καλαίσθητες σουίτες με θέα στο Αιγαίο Πέλαγος, το ιερό νησί της Δήλου και το γραφικό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη.
Για τη σεζόν του 2023, το BILL&COO COAST παρουσιάζει 10 νέες, πολυτελείς Grand Coast Suites με ιδιωτική πισίνα.
Στο ίδιο συγκρότημα είναι επίσης διαθέσιμες δύο ατμοσφαιρικές Grand Coast Villas, των δύο και τεσσάρων υπνοδωματίων αντίστοιχα.
Το BILL&COO COAST SUITES είναι ένα από τα λίγα ξενοδοχεία στη Μύκονο που διατηρούν Beach Club και Coast Pool Bar με πισίνα ακριβώς μπροστά από την παραλία και θέα τον απέραντο αιγαιοπελαγίτικο ορίζοντα.
Η νέα πισίνα του συγκροτήματος, 180 τ.μ., έχει επανασχεδιαστεί με σύγχρονη αισθητική και υπερχείλιση που ενώνει οπτικά τη στάθμη του νερού με τη θάλασσα, προσφέροντας θέα που κόβει την ανάσα.
Η τοποθεσία επιτρέπει στους επισκέπτες να περπατήσουν κατευθείαν από τη σκιά στην άμμο, έχοντας παράλληλα άμεση πρόσβαση από τις σουίτες και τη βίλα, στην ιδιωτική παραλία, αποκλειστικά διαθέσιμη μόνο σε όσους διαμένουν στο BILL&COO.
Στις παροχές περιλαμβάνεται και η δωρεάν υπηρεσία μεταφοράς με πολυτελές αυτοκίνητο.
Bill & Coo Suites and Lounge και Bill & Coo Villas στη Μεγάλη Άμμο
Το πρώτο ξενοδοχείο στην άκρη της πόλης της Μυκόνου, το 5άστερο BILL&COO SUITES & LOUNGE, δημιουργήθηκε για να προσφέρει μια εναλλακτική εμπειρία στη Μύκονο για επισκέπτες που αναζητούν ιδιωτικότητα και χαλάρωση, σε ένα νησιωτικό καταφύγιο στο οποίο μια ομάδα ντόπιων κατοίκων που γνωρίζουν τα πάντα για το νησί, υποδέχεται τον κάθε επισκέπτη.
Οι 32 σουίτες συμπληρώνονται από τρεις BILL&COO βίλες, προσφέροντας ακόμα περισσότερη απομόνωση, με ιδιωτικές πισίνες, αρωματικούς κήπους και απέραντη θέα στη θάλασσα και το ηλιοβασίλεμα.
Οι τρεις βίλες του ενός υπνοδωματίου, μπορούν να διατεθούν μεμονωμένα ή ως μία αυτόνομη βίλα τριών υπνοδωματίων.
Κορυφαίοι Γαστρονομικοί Προορισμοί
Το Beefbar Mykonos του BILL&COO COAST στη μαγευτική τοποθεσία του Αγίου Ιωάννη, είναι το πρώτο Beefbar που άνοιξε στην Ελλάδα και γίνεται για μια ακόμα χρονιά σημείο γαστρονομικής αναφοράς στο νησί.
Με θέα το ηλιοβασίλεμα, ο Executive Chef Ντίνος Φωτεινάκης και ο επικεφαλής Chef Γιάννης Μπάμπαλης, παρουσιάζουν πιάτα της ξεχωριστής Beefbar φιλοσοφίας, εμπνευσμένα από τις δημοφιλέστερες συνταγές από όλο τον κόσμο, με κυρίαρχο στοιχείο το κρέας και προέλευση την Αυστραλία, την Ιαπωνία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Τα εμβληματικά πιάτα της διάσημης Beefbar αλυσίδας κατέκτησαν το 2023 την 1η θέση στα «World’s 101 Best Steak Restaurants Awards».
Στο Gastronomy Project του BILL&COO SUITES AND LOUNGE στη Μεγάλη Άμμο, γεύσεις και επιρροές από τη μεσογειακή και τη γαλλική κουζίνα συνθέτουν πιάτα υψηλής γαστρονομίας.
Με έμφαση στα επιλεγμένα, ποιοτικά συστατικά που συλλέγονται από διαφορετικές περιοχές σε όλη την Ελλάδα και τη συνοδεία εξαιρετικών ποικιλιών κρασιού από Ελληνικούς και διεθνείς αμπελώνες, το Menu Degustation του Executive Chef Ντίνου Φωτεινάκη και του επικεφαλής Chef Γιώργου Αραπιάν προσφέρει κορυφαίες γευστικές εμπειρίες.
Αυτό το καλοκαίρι, το ξενοδοχείο BILL&COO COAST SUITES καλωσορίζει ένα νέο, καινοτόμο εστιατόριο με αέρα Ανατολής και Μεσογείου.
Το CooZest, με ύφος και στυλ που παραπέμπει σε Beach Lounge, προσφέρει δημιουργικά πιάτα του Ντίνου Φωτεινάκη και του chef του CooZest Θάνου Σιμόπουλου, εμπνευσμένα από τη Μεσογειακή και Ασιατική διατροφή.
Το εστιατόριο υποδέχεται μόνο τους επισκέπτες που διαμένουν στο ξενοδοχείο.
