Η Σχολή Τουρισμού και Φιλοξενίας (School of Tourism & Hospitality) του Mediterranean College παρουσιάζει το BA (Hons) Professional Culinary Arts, το πρώτο προπτυχιακό πρόγραμμα στις επιστήμες του επισιτισμού και το μοναδικό πανεπιστημιακό πτυχίο στην Ελλάδα στη γαστρονομική τέχνη.
Το BA (Hons) Professional Culinary Arts οδηγεί σε απόκτηση Bachelor, πτυχίου ισοδύναμου των ελληνικών ΑΕΙ/ΤΕΙ, το οποίο χορηγείται απ΄ ευθείας από το University of Derby, που σύμφωνα με την πανεπιστημιακή κατάταξη της εφημερίδας Guardian (2015), βρίσκεται στην 1η θέση μεταξύ όλων των βρετανικών πανεπιστημίων στον τομέα τουρισμού/φιλοξενίας.
Η φοίτηση στο BA (Hons) Culinary Arts είναι ευέλικτη χρονικά για εργαζόμενους και διαρκεί ένα (1) έτος.
Το πρόγραμμα μπορούν να παρακολουθήσουν απόφοιτοι σχολών μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής, καθώς και νέοι ή παλαιότεροι επαγγελματίες του χώρου.
Τα μαθήματα ξεκινούν τον Οκτώβριο και γίνονται στα ελληνικά.
